河北日报客户端讯（左然）今年以来，围场满族蒙古族自治县创新构建监管责任、基层网格、平台治理、智慧监管、社会共治“五网联动”治理体系，全方位织密食品安全防护网，推动网络餐饮监管治理提质增效。

织密监管责任网，高位统筹压实治理根基。建立“主要领导亲自抓、分管领导具体抓、多部门协同抓”的工作机制，统筹市场监管、公安、卫健等部门力量，细化分工、联动发力。全面开展入网餐饮商户摸底排查，摸清行业底数、梳理风险隐患，建立“一户一档”动态监管台账，实行常态化动态更新管理。

筑牢基层网格网，下沉末梢补齐监管短板。依托基层社会治理体系，科学划分9个餐饮监管网格，落实分片包干、责任到岗、任务到人的巡查制度。网格员常态化开展入户走访、日常巡查，重点核查商户持证经营、环境卫生、从业人员健康管理等情况，动态掌握经营状态，及时排查、上报、处置各类安全隐患。

拧紧平台治理网，源头管控压实主体责任。督促美团、淘宝闪购、京东等县域主流外卖平台，严格落实商户入驻资质审核、实名登记、证照公示、动态巡查等制度，严把准入关口，严防无证经营、超范围经营商户上线运营。针对平台审核不严、履职不到位等问题，先后开展4次行政约谈和合规指导，倒逼平台由被动整改转为主动履责。

升级智慧监管网，科技赋能提升监管质效。该县深入推进“互联网+明厨亮灶”提质扩面工程，按照食材存放、加工制作、餐食封装全程可视的标准，推动入网餐饮单位后厨监控标准化改造，实现后厨操作全过程实时可视、可查、可追溯。

激活社会共治网，多元参与凝聚治理合力。积极构建共建共享治理格局，选聘30名外卖骑手担任食品安全监督员，组建“食安哨兵”队伍，通过“随手拍”实时上报后厨不规范操作、卫生不达标等问题，打造移动监督哨。畅通12315投诉举报渠道，常态化开展“你点我查”互动监管活动，精准回应群众关切。同步开展食品安全进社区、进校园宣传活动，依托行业协会发布规范经营倡议书，引导商户自律、群众监督、社会参与，全面营造共治共享良好氛围。

今年以来，该县累计检查入网餐饮经营主体749家次，整改各类安全问题235个，立案查处42起，督促平台下线违规商户75家次。