饶阳县推行 “食安封签” 保障群众外卖点餐安全

饶阳县市场监管局面向入网餐饮商户、外卖骑手、消费者三类群体，多渠道开展食安封签宣传引导。工作人员走进餐饮门店、外卖站点，上门宣讲政策、张贴海报、发放操作指南，向餐饮从业者讲解封签使用规范和主体责任，现场示范粘贴方法。同时对外卖骑手开展专项培训，落实“无封签不接单、破损不配送”要求，不让未贴封签、封签破损的餐品上路配送。

依托微信公众号、商户微信群、商超公示栏等载体，当地线上线下同步普及“一餐一封、破损拒收”知识，提醒消费者收到外卖时主动查验封签，积极参与监督，凝聚社会共治合力。

当地细化管控举措，压紧餐饮商户主体责任。按照网络餐饮食品安全管理要求，饶阳全面推行一次性不可复原食安封签，实现辖区入网餐饮商户全覆盖、外卖餐品全使用。商户打包餐品后，须规范粘贴专属食安封签，保证餐品全程密闭，防范配送途中拆封、污染、调换等风险。

监管部门把食安封签使用情况列为日常监管重点，采取线下入户检查、线上随机抽查相结合的方式，重点排查漏贴、虚贴、粘贴不规范以及使用破损、过期封签等问题。对存在问题的商户现场指导，督促立查立改，持续规范外卖出餐流程，倒逼经营主体落实食品安全责任。

饶阳县还深化多方联动，搭建闭环监管体系。县市场监管局主动对接美团、淘宝闪购等外卖平台，建立常态化联动监管机制，督促平台做好入驻商户审核、线上巡查和动态管理，把食安封签使用要求写入商户入驻协议，纳入日常考核。平台加大线上巡检力度，及时排查整改封签使用乱象；对拒不整改的商户，采取限流、暂停接单等处置措施。

当地构建起“商户规范封签、骑手妥善护签、群众主动验签、监管全程督签”的全链条管理模式，打通出餐、配送、核验、监管各个环节，形成监管部门、平台、商户、消费者多方协同共管的治理格局。

下一步，饶阳县市场监管局将持续推进食安封签普及，加大巡查和宣传力度，健全长效监管机制，深化政企协同共治，不断规范网络餐饮经营配送行为，从全流程保障群众外卖点餐安全。