141.学校宿舍专职管理人员在岗要求为（）。

A.工作日在岗
B.白天在岗值守
C.24小时在岗
D.节假日轮休在岗

答案：C

142.学校宿舍夜间巡查频次要求为每天至少（）。

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次

答案：B

143.学生宿舍人均住宿面积标准为每生平均不低于（）。

A.2平方米
B.3平方米
C.4平方米
D.5平方米

答案：B

144.小学生使用床铺的床面长度最小标准为（）。

A.1600mm
B.1800mm
C.2000mm
D.2200mm

答案：B

145.中学生使用床铺的床面长度最小标准为（）。

A.1800mm
B.1900mm
C.2000mm
D.2100mm

答案：C

146.学生床铺宽度最小标准为（）。

A.800mm
B.900mm
C.1000mm
D.1100mm

答案：B

147.双层床放置床垫时，床褥上表面到安全栏板顶边距离不少于（）。

A.150mm
B.200mm
C.250mm
D.300mm

答案：B

148.双层床不放置床垫时，安全栏板顶边与床铺面上表面距离不少于（）。

A.200mm
B.250mm
C.300mm
D.350mm

答案：C

149.双层床护栏和床头之间的缺口应不大于（）。

A.500mm
B.600mm
C.700mm
D.800mm

答案：B

150.学校食品安全实行（）负责制，学校主要领导是第一责任人。

A.班主任
B.后勤主任
C.校长（园长）
D.食品安全员

答案：C

151.300人以上用餐的幼儿园食堂、500人以上的学校食堂需配备（）。

A.专职保洁员
B.食品安全总监
C.专职收银员
D.食材采购员

答案：B

152.学校食堂需严格落实的食品安全管控制度是（）。

A.日管控、周排查、月调度
B.日巡查、周检查、月总结
C.日登记、周公示、月考核
D.日值守、周清理、月维保

答案：A

153.学校食堂周围（）以内无污染源。

A.15m
B.20m
C.25m
D.30m

答案：C

154.学校食堂“互联网+明厨亮灶”监控视频储存时间不少于（）。

A.15天
B.30天
C.45天
D.60天

答案：B

155.幼儿园、义务教育阶段学校食堂经营模式要求为（）。

A.个人承包经营
B.自主经营
C.二次转包经营
D.校外托管经营

答案：B

156.中小学、幼儿园食堂食品留样重量标准为每种成品不少于（）。

A.100克
B.125克
C.150克
D.200克

答案：B

157.学校食堂食品留样冷藏保存时长要求为（）。

A.24小时以上
B.48小时以上
C.72小时以上
D.96小时以上

答案：B

158.无明确保质期的食品进货查验记录和相关凭证保存期限不得少于（）。

A.一年
B.二年
C.三年
D.四年

答案：B

159.食用农产品的记录和凭证保存期限不得少于（）。

A.三个月
B.六个月
C.一年
D.二年

答案：B

160.学校食品贮存离墙离地存放标准为（）以上。

A.5cm
B.10cm
C.15cm
D.20cm

答案：B

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