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唐山市开平区持续加强网络餐饮食品安全执法检查

河北日报客户端讯(张磊、师源)今年以来,唐山市开平区市场监督管理局持续加强网络餐饮食品安全执法检查,紧盯问题整改落实,严查违法违规案件,进一步规范网络餐饮经营秩序,切实保障广大群众网络订餐消费安全。

聚焦重点领域,强化执法检查。该局以辖区网络订餐平台入网餐饮商家为重点对象,围绕后厨环境卫生、食材采购贮存、从业人员健康管理等关键环节开展执法检查,重点排查无证经营、超范围经营、卫生条件不达标等突出问题。检查采取线上监测与线下核查相结合的方式,确保监管不留死角。

紧盯问题整改,实行闭环管理。针对检查中发现的问题,坚持“发现一处、整改一处、销号一处”,并建立问题台账,明确整改时限和责任人,实行跟踪督办、逐项验收。对能够立即整改的问题,现场督促经营者整改到位;对需要限期整改的,定期开展“回头看”,确保问题不反弹、整改见实效。

严查违法案件,形成有力震慑。对群众投诉举报集中、检查中发现问题严重的入网餐饮商家,坚决立案查处;对涉嫌犯罪的,依法移送司法机关。同时,注重以案促改、以案促治,通过曝光典型案例、开展警示教育等方式,督促网络餐饮经营者落实食品安全主体责任,自觉守法规范经营。

健全长效机制,巩固治理成效。在强化执法检查的同时,积极推动网络餐饮食品安全监管常态化、制度化,督促网络订餐平台严格履行入网审查、信息公示、日常管理等义务,压紧压实平台责任和商家主体责任。畅通12315投诉举报渠道,广泛动员社会各界参与监督,加快构建“部门监管、平台尽责、企业自律、社会监督”的共治格局。