河北日报客户端讯（记者孟宪峰）为规范网络餐饮经营秩序，保障消费者订餐安全，近期，衡水市冀州区市场监督管理局开展网络餐饮"随机探店、突击查后厨"专项检查，邀请融媒体记者、人大代表、政协委员共6人参与，对辖区销量靠前、关注度高的4家入网餐饮门店进行不打招呼、直奔后厨的现场核查。

检查围绕后厨环境卫生、食材进货查验、原料储存条件、生熟分区操作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食安封签使用等关键环节逐项排查，共发现食品安全问题7项。其中，6项现场督促立行立改，1项下达限期整改通知书，重点整治操作不规范、卫生不达标、管理制度落实不到位等问题。

检查中，执法人员对轻微问题现场指导纠正，对存在突出隐患的商户当场下达整改通知，明确整改时限，实行闭环管理。同时，该局持续落实"你点我查"互动机制，根据群众关注热点动态调整检查重点，推动社会共治，提升监管透明度。

下一步，冀州区市场监督管理局将加大网络餐饮随机抽查、错时检查力度，常态化推进探店式监管，压实入网商户主体责任，持续净化网络餐饮消费环境。

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