河北日报客户端讯（韩志红、杨林）双节在即，外卖点单进入高峰期。为切实规范网络餐饮经营秩序，保障群众节日饮食安全，滦南县市场监管局坚持行政监管、社会共治“双轮驱动”，深入开展网络餐饮食品安全专项整治，构建全链条、常态化监管体系。

抓实行政监管，守牢安全底线。聚焦资质公示、原料管控、加工制作、外卖配送等10个方面27个风险点，对全县366家入网餐饮单位逐项排查建档，实行台账销号、闭环管理。推进“互联网+明厨亮灶”建设，执法人员围绕食材储存、肉制品溯源、后厨卫生、加工操作、餐具消杀、台账记录等内容逐项核查，对轻微问题现场指导整改，复杂问题通过“暂停线上接单、建账督办、整改验收”实现闭环处置，既严守安全底线，也降低商户合规成本。同时，建立网络餐饮第三方平台约谈工作机制，紧盯高风险时段、重点餐饮品类开展靶向抽检，对违法违规问题依法处置，压紧压实平台及餐饮商户主体责任，入网餐饮单位后厨环境卫生、操作规范程度显著提升。截至目前，全县“互联网+明厨亮灶”已接入345家，完成率94%。

激活社会共治，延伸基层监督触角。创新引入社会监督力量，实行外卖骑手食品安全监督员聘任管理机制，聘任20名外卖骑手担任“流动监督员”，有奖报送线索，鼓励拍照取证，构建“社会监督+专业监管”共治格局。常态化推行“食安封签”，使用率达到100%。聚焦群众点餐中遇到的餐品破损、无法按时配送等问题，督促外卖平台建立快速理赔机制，已累计退费1.7995万元，切实维护网络餐饮消费者合法权益。

下一步，滦南县市场监管局将持续巩固治理成效，继续推行行政监管强根基、社会共治补短板，两轮同向发力，推动网络餐饮食品安全水平持续提升，让群众点得放心、吃得安心。

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