唐山市路南区“四位一体”监管守护阳光校园餐

教育局、市场监督管理局两部门联动发力，建立协同监管机制，实行学期双例会加风险即时会商，将校园餐安全纳入年度考核。推行智慧监管溯源体系，定期开展大宗食材联合抽检，以“四不两直”方式常态化联合督查，依托“互联网+明厨亮灶”智慧平台实现24小时动态监管。目前，全区学校食堂自主经营率、“互联网+明厨亮灶+AI”覆盖率、食品安全管理人员配备率均达100%。

管住后厨的同时管好账本。全区学校食堂统一安装财务管理软件，每笔支出全链路留痕，异常数据实时预警，覆盖率达100%，膳食经费问题发生率降低32.5%。大宗食材统一招标采购配送，采购成本平均下降10%至15%，学生餐费平均下降1至2元。

此外，统一投诉受理入口，成立膳食家长委员会，组织家长参与全流程监督，家长满意率提升至99.2%。