河北日报客户端讯（董振宇）今年以来，唐山市路南区市场监督管理局全面落实“互联网+明厨亮灶”联合推广制度，运用大数据、AI抓拍、在线监测等科技手段，推动网络餐饮监管由“人工巡查”向“精准智治”转变，着力破解传统监管人力不足、发现隐患难的痛点。

目前，该局已推动700余家入网商户完成“明厨亮灶”在线接入，对后厨加工、清洗消毒、食材储存等关键环节实施可视化实时管控。依托智慧监管平台，路南区市场监督管理局积极开展数据比对、风险自动预警，智能筛查异常经营数据1000余条，对后厨脏乱、违规操作、超范围经营等问题线索进行核查处置。

科技手段夯实了网络餐饮食品安全屏障。据统计，路南区市场监督管理局线上隐蔽风险发现率同比提升超60%，监管精准度和工作效能全面增强。

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