河北日报客户端讯（闫立辉、宋英浩）7月29日11时30分，隆化县庙子沟乡八家村，闲置多年的村小学大院内人头攒动、饭菜飘香。当天，乡村大食堂正式开餐。

食堂宽敞整洁，长条桌上的餐盘里盛满红烧肉、白菜炖豆腐、黄瓜拌豆皮等菜品，20多位老人围坐在一起，边吃边聊。

“以前在家炒个菜能对付好几顿，如今村里食堂三餐免费，顿顿能吃上热乎可口的饭菜，真是享福喽！”81岁的村民刘素云笑着说。

大食堂开餐当天，74岁的张新芝一早就过来帮忙择菜、扫地，干一些力所能及的事情。“参加一次活动，能赚2个积分，1个积分能兑换一顿饭。大家边干活边聊天，拉近了关系，锻炼了身体。”张新芝说。

积分制是乡村大食堂最大的亮点。按照规定，村里80岁以上老人就餐全部免费，70到79岁老人采用积分制模式管理，分为初始赠送积分和活动赚取积分两部分，凡是申请加入食堂且审核通过的村民，直接赠送63个初始积分。

“初始积分用完后，老人可通过参与环境卫生维护、食堂运营等活动，每次可得2个积分，积分制既减轻了食堂运营压力，又激发了老人的参与感和获得感。”八家村党支部委员刘景松说。

食堂开办前，也有村民提出疑问：乡村大食堂资金从哪里来？免费大食堂能持久吗？

笔者从张贴在乡村大食堂门口的一张光荣榜上找到答案：村民刘雪峰2000元，刘国利2000元，村民王甲利、李国华、丁磊捐赠一头猪，八家村下沉工作队1000元，刘景松捐出一年工资18000元……

食堂还未运营，村里乡贤、爱心企业、工作队便累计捐赠款物5万余元，为运营注入“第一桶金”。

“乡村大食堂每天运营成本约150元，夏季和秋季的蔬菜基本来自村民捐赠，足以满足食堂日常需求，而且来自社会各界的捐款捐物还在持续汇集。”刘景松说，村里还制定了乡村大食堂运营管理、财务管理等规章制度，各类账目定期公示，接受村民监督，确保每笔善款、每件物资都能化作锅里的热饭、桌上的佳肴，真正惠及老人。

不仅靠捐助，八家村还有长远计划。目前，全村豆角种植规模500多亩，成立了农机合作社，为农户提供各类农机服务，每年从村集体和合作社收益中提取部分资金用于食堂运营。

“外部输血加自身造血，乡村大食堂一定能越办越好。”刘景松说。

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