河北日报客户端讯（陈杰、左然）日前，围场满族蒙古族自治县石桌子乡联合智达职业技能培训学校，在梁家营村举办了花样馒头制作职业技能培训班，全村42名村民踊跃报名参训。培训采用“理论讲授+实操演练”相结合的教学模式，让村民在家门口就能学到一技之长。

培训现场，授课老师系统讲解面点制作基础知识、食材配比技巧、面团发酵要点、食品营养与卫生规范等专业理论内容。同时，重点围绕花式馒头、提褶包子、酥皮点心等大众喜爱的面点品类，进行手把手示范教学、一对一指导纠错。从和面、揉面、醒面，到造型塑形、上锅蒸制，老师细致讲解每一个操作步骤，耐心解答学员疑问。

据悉，此次面点技能培训立足农村劳动力就业创业实际，精准补齐群众技能短板，贴合群众增收致富的现实需求，做到按需施教、精准赋能。培训严格对照职业技能考核标准组织教学，参训学员完成全部课程学习、通过理论与实操双重考核后，可申领省级专项能力资格证书。同时，培训坚持以技能赋能就业，对学习认真、考核成绩优异的学员，学校将优先推荐至机关食堂、餐饮门店等岗位就业，帮助群众掌握一技之长，拓宽就业增收渠道，切实提升农村劳动力的就业竞争力。

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