一餐热饭，关乎乡村老人的晚年幸福生活。河北立足乡村实际，以孝老食堂为载体，探索多元可持续的农村老年助餐服务模式，让老年餐桌不仅暖胃，更暖心，给乡村养老服务赋予民生温度。

让乡村老人吃好饭，各地立足不同地区的资源禀赋、人口结构与发展实际，走出了一条差异化、精准化的助餐服务路径。不少地方因地制宜盘活农村闲置村部、旧校舍、老宅院落等存量资源，以“乡镇中心孝老食堂+村级助餐点”为基本架构，兼顾集中就餐与上门配送不同需求。如保定阜平县顾家台村依托乡村旅游营收反哺助餐服务，唐山滦南县西胡各庄村建起志愿者广泛参与的养老食堂。集体经济强村、旅游特色村、山区散居村等不同类型村庄分类施策、精准发力，让助餐服务真正贴合乡村实际、贴合老人需求。

可持续运营是老年助餐服务行稳致远的关键。河北构建政府、集体、个人、社会、志愿力量协同发力的“五个一点”资金保障体系。这一模式既坚守公益属性，通过财政补贴重点兜底特困、高龄、失能老人，又避免了单纯依赖财政投入的不可持续性，引导村集体经济反哺民生、本地企业与乡贤捐资助力、公益组织参与运营，形成了“多方聚力、共建共享”的良性循环。从邯郸经开区南中堡村依托本地龙头企业长期出资保障餐食供应，再到滦南县西胡各庄村以自有菜地供给食材降低运营成本，多元力量参与，不仅为助餐服务提供了稳定的资金支撑，更让孝老爱亲的暖流在乡村大地持续传递。

更值得关注的是，乡村助餐服务早已超越“一餐热饭”的基本保障范畴，成为激活基层治理效能、涵养乡村文明新风的重要抓手。孝老食堂不仅提供餐食服务，还有健康义诊、义务理发、情感陪伴、政策宣讲等多元服务，打造集养老、社交、文化于一体的乡村老年幸福驿站。如邯郸武安市苏庄村依托互助幸福院推行积分就餐制，石家庄市栾城区小裴村将文化服务融入助餐打造暖心食堂，从解决“吃饭难”到实现“有人陪、有人管、有依靠”，老年餐桌让孝老爱亲的传统美德在乡村落地生根，为基层治理注入了温暖的民生力量。

乡村养老无小事，一餐一饭总关情。实践证明，只要立足实际、精准发力，就能让老年助餐服务既接地气又可持续。未来，随着助餐网络的不断完善、服务品质的持续提升，这份“舌尖上的幸福”将惠及更多乡村老人，为全面推进乡村振兴、夯实民生保障根基注入更持久的动力。（文/袁伟华）

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