河北日报客户端讯（记者孙也达）近日，为开展暑期“三下乡”社会实践，响应“冀酒振兴”工程规划，围绕“葡香赴乡，技联校企”主题，河北科技师范学院“葡香少年行”实践团走进秦皇岛昌黎朗格斯酒庄，调研葡萄深加工全产业链，助力当地葡萄酒产业升级。

学生们在朗格斯酒庄深入探寻酒庄酒生产标准、重力自流工艺、天然雨水滋养葡萄种植技术、严格的恒温恒湿橡木桶储藏技术等，真切地感受到课本的知识是如何一点一点变成醇厚的葡萄酒。

实践团走访酿造、陈酿、灌装车间，完整记录生产工艺与产品结构，并和酒庄管理、技术、销售人员座谈，调研产销模式与行业发展痛点，与企业探讨文创产品开发，宣传短片制作等内容，把大学生的创新思维带入企业，彰显新时代大学生的责任担当。

本次实践打破校园与产业之间的围墙，真正把课堂搬进酒庄、把实验室建在生产一线。以往书本上的发酵工程、果蔬加工、品牌营销理论，如今在酿造车间、葡萄园里找到落地场景。青年学子可以发挥专业优势，优化葡萄生态种植方案、精细调整发酵工艺；依托新媒体特长打造本土葡萄酒宣传矩阵；搭建长期校企合作通道，持续输送创新思路，让校园科研成果转化为产业发展实效。

此次下乡是青年对接乡村特色产业的生动实践，团队后续将系统整理调研成果，以产学研融合为抓手，用专业才干破解产业发展难题，扎根乡土、以青春力量助推昌黎葡萄酒产业高质量发展，为乡村产业振兴注入持久青年动能。

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