河北日报客户端讯(范红亮)1月28日,石家庄市新华区合作路街道北站社区新时代文明实践站开展“邻里同乐学做菜 共享团圆幸福味”主题活动。
活动现场,专业厨师现场演示酱鸡丁、红烧肉、乾隆白菜等经典团圆菜的制作技艺,从食材处理、调味配比到火候把控,将腌制锁嫩、炒糖色等实用技巧倾囊相授。居民们认真记录,并对烹饪中出现的问题进行提问,厨师现场耐心解答。佳肴出锅后,大家争相品尝,赞不绝口。
此次活动精准对接居民需求,不仅让居民掌握了实用厨艺技巧,更搭建了邻里交流平台。
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