河北省食品检验研究院承担一省重点研发计划项目通过验收

该项目以液滴微流控技术为核心，研发成功微液滴微生物全自动分离培养鉴定设备并配套开发了3项快速检测方法，将传统检测流程所需的5至7天阳性检出时间，大幅缩短至48小时以内，新研发设备已在11家食品生产企业和单位验证应用，得到各单位一致好评。该设备不仅提升了食品生产企业食源性致病菌的检出效率，节省检测时间与成本，还为食品生产过程中食源性致病菌控制、保护公众健康提供了设备和技术支撑。

同时，该项目研制出蜡样芽孢杆菌等6种即用型国家质控标准样品，破解了传统菌株操作、定量和保存难题。项目实施期间，共制定国家标准1项，申请发明专利4项，登记软件著作权1项，发表论文11篇（SCI收录4篇）。

该院将加快推动成果转化与推广应用，拓展设备与检测方法使用场景，为食品安全监管提供精准高效技术支撑，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。