稳产增效栽培路径初步明晰

在河北省农业产业技术体系支撑下，河北省构建了成熟的杂粮稳产高产技术体系，包括合理密植、精量播种、水肥协同及覆盖保墒等。不同生态区响应差异明显：旱作区与冷凉区依赖保墒及促早生技术，张承等地区采用“合理密度+覆膜栽培”模式，可提升产量10%～25%，水分利用效率约15%。在武强县高粱示范中，推广早熟品种“冀酿9号”并优化播期，亩穗数超1万穗，平均亩产668.82公斤，增产17.24%，形成品种—栽培协同增效模式。

河北坝上、尚义等新兴主产区受冷凉气候、土壤水分不均及水肥配套不足限制，高产潜力未充分释放。当前覆膜、滴灌与品种匹配度低，单产波动明显，显示区域化栽培模式尚未成熟。亟须培育耐逆高产品种（冷凉适应的燕麦、藜麦及绿豆、豌豆、小豆系列），同时推广精准播种、机械化耕种收一体机及智能监测装备。

栽培措施对品质形成调控规律逐步明确

我省系统开展谷子、高粱、燕麦、荞麦、绿豆等作物施肥、水分管理、密度及模式研究，逐步明确栽培对品质的调控规律，由单纯追求产量转向“产量—品质—营养协同提升”，营养价值成为核心评价指标。合理减少氮肥、优化氮磷钾配比、提高有机肥与生物肥比例，可在保障产量稳定前提下，使籽粒蛋白质提升5%～15%，脂肪、膳食纤维及矿质元素提升8%～20%，改善氨基酸组成和加工适宜性。适度水分胁迫和合理群体结构有助于多酚、黄酮、β-葡聚糖等功能性成分积累。河北省已由单项措施探索升级为多因子协同调控品质的系统认知，初步形成营养品质导向的技术优化框架，为优质杂粮高端消费提供支撑。

绿色高效技术与生态配套融合

新型复合生物酶肥在河北杂粮示范应用持续扩大，多点试验显示可提升产量16%～38%，每亩减少化肥5～10　kg，节肥率20%～25%，籽粒氨基酸总量提升24.2%。黄骅中度盐碱地高粱增产超32%，抽穗期提前6天；干热风频发区延缓早衰、提高籽粒饱满度。该肥通过促进根际养分释放、改善代谢及抗逆机制，实现产量与品质双提升，展现绿色高效应用潜力。未来需加强酶菌协同机制研究，开发适配底施、叶面喷施、滴灌等环节的系列产品。

智能化与数字化技术探索

传感监测、无人机遥感及智能农机开始应用于谷子精准管理。试点显示结合智能监测实施水肥调控，可提升水肥利用效率约15%，降低产量波动。但整体成熟度低于水稻、小麦、玉米，应用仍限于试验示范。推动智能技术与传统高效栽培深度融合，将是提升谷子生产标准化的关键。

环京津优质杂粮需求推动技术升级

健康消费升级使环京津地区对优质杂粮需求增长，河北杂粮从“数量保障”向“优质稳定供给”转型，对品种专用化、栽培标准化、品质一致性提出更高要求。在北京冬奥会、冬残奥会筹备期间，张家口及周边谷子、燕麦、荞麦等纳入绿色食品及特色膳食原料供应体系，对原料安全性、营养性和批次稳定性要求明确，推动优质品种、绿色高效栽培及全程质量管控技术推广。目前，部分主产区已探索形成“优质品种—优质栽培—订单基地—直供京津”的生产组织模式，为京津商超、电商及团餐提供稳定原料。

构建现代栽培体系需强化创新集成

河北省杂粮杂豆栽培正由单一增产导向向稳产高效、品质提升、绿色低碳、智能管理协同发展转型。未来需强化五方面：一是优化品种—栽培适配组合，提升优质营养型杂粮适应性与竞争力；二是深化绿色高效投入品与生态配套措施系统集成；三是加快智能装备及数字技术示范推广；四是构建稳定产销体系，提升环京津优质杂粮供给能力；五是加强生态适应性研究，推进多生态区差异化栽培模式设计。协同推进可实现“产量提升、品质改善、资源高效、供给增强”的多目标统一，为区域粮食安全与产业高质量发展提供科技支撑。（河北省现代农业产业技术体系杂粮杂豆创新团队 崔纪菡）

河北日报报业集团乡村云融媒平台编辑 穆江涛

1766646691000