从历史上第一支巧克力棒的诞生到现在，大约经过了180年。在这期间，无论是以“纯手工巧克力”闻名的比利时、瑞士、法国等欧洲品牌，还是国内和国际其他知名巧克力品牌，除了不断调配新的口味之外，探索更受欢迎的巧克力形状，同样是其不可忽视的课题。

而您所熟知的许多品牌，其产品独特的造型、细腻的纹理，乃至打开包装时的那份惊喜，或许就是源自位于河北省的黄骅华峰模具。

要想生产巧克力模具，必须要先做出相应的钢模。在二十几年前的起步初期，那时北方的模具行业机械化程度远没有达到现在的水平。又因为巧克力的特殊形状，要想做出合规的巧克力模具，华峰模具就必须要以纯手工的形式来完成。

而“钢”是制作模具的常规材料，在常温下它的质地坚硬难以发生形变。要完全以手工的形式在其表面一点点地进行切削雕刻，并最终呈现出不规则的、精准的形状，以及精美的花纹，其难度不言而喻。

但这对于华峰模具那些老师傅们来说并不是最难的，最难的是，他们要同时制作几个甚至十几个几乎一模一样的模型，这就更加考验师傅的技术了。又比如像“十二生肖、大猩猩、龙、玫瑰花”等一系列需要体现更多细节的钢模，这样的钢模制作难度会成倍增长。一直到所有雕刻工作完成，再对其进行细致的打磨和抛光之后，一套完整的巧克力钢模才算最终完成。

乘上科技的列车，呈现更精彩的巧克力世界。手工制作钢模固然让人惊叹，但随着国内以及国外巧克力品牌的增加，巧克力的需求也水涨船高。为满足更快速的样式迭代，更复杂、更高精度的产品要求，华峰模具乘上了高速前进的科技列车。图纸的载体已不再局限于纸张，其形态也从静态的三视图，升级为动态的三维模型。钢模的加工制作也从手工变成了CNC机械加工，先进的机械设备，大大降低了巧克力模具制作周期，也使得巧克力的模具精度可以轻松保持在0.01mm以内。

时至今日，黄骅华峰模具已然脱胎换骨，在蜕变的浪潮中却又始终坚守着一颗不变的匠心。作为隐藏于诸多巧克力品牌背后的创造者，他们已服务过国内外众多巧克力企业或品牌，一个巧克力世界已如万花筒般精彩纷呈。

或许，您曾收到一盒满载心意的礼物；或许，您只是在路边商店随手带回一份甜蜜——您所品味的那份精巧与愉悦，其源头，很可能就出自黄骅华峰模具的匠心设计。(张宏发)

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