河北省市场监管部门统筹发展与安全、效率与公平、活力与秩序，一体推进强监管、保安全、提质量、促发展各项工作。为提升食品安全水平，营造共治共享氛围，各地市场监管部门聚焦关键领域和重点环节，强化食品安全风险排查，全力护航人民群众的美好“食”光。

近日，衡水市市场监管局桃城区分局聚焦养老机构食品安全关键环节开展食品安全联合检查。执法人员深入养老院后厨核心区域，核查操作间地面、台面清洁干燥情况以及厨具餐具是否按规定严格清洗消毒、消毒柜等设施设备是否齐全有效，检查进货查验记录及索证索票制度落实情况。同时，重点核查从业人员健康证明有效性、每日晨检记录完整性及食品安全知识培训档案，现场询问并检查食品储存、加工制作、留样管理等操作流程的规范性，督促养老机构严格落实食品安全管理制度，强化主体责任落实。

深泽县市场监管局联合教育部门开展护航“小餐桌”食品安全专项检查。行动中，工作人员重点围绕“小餐桌”经营资质、食材管理、加工操作等关键环节开展细致检查，严格查验米、面、油、蛋、肉等常用食材的采购台账，要求经营者严禁采购使用过期变质、来源不明的食材，保持好操作区域的清洁卫生，落实好库房分类存放、冷餐（冻）柜内生熟分开、餐饮具清洗消毒、食品每餐次规范留样等规定。

衡水市冀州区市场监管局组织开展幼儿园食堂等集中用餐单位食品安全专项检查行动。执法人员重点检查食品原料采购、贮存管理、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等环节，严格对照标准要求逐项核查。同时委托第三方检测机构，对集中用餐单位使用的食品原料、餐饮具、主食类食品等进行专项抽检，确保食材来源清晰、加工过程规范、成品安全可控。此外，工作人员还通过案例剖析、法规讲解、操作演示等形式向集中用餐单位主要负责人、食品安全管理人员及从业人员开展食品安全警示教育培训，强化其食品安全主体责任意识和风险防范能力。

望都县市场监管局组织开展制止餐饮浪费专项监督检查行动。检查中，执法人员重点查看各餐饮单位是否在醒目位置张贴反浪费标识、是否主动提供公勺公筷、是否合理设计菜单并提供小份菜、半份菜选项，以及是否对消费者进行适量点餐提示等情况。行动现场，执法人员向经营者宣导《反食品浪费法》相关法律规定，督促餐饮单位落实主体责任，将节约理念贯穿食材采购、加工制作、就餐服务全过程。

阜平县市场监管局开展食品安全进校园、进课堂活动。活动现场，工作人员以图文并茂的方式，向学生们系统讲解食品安全小知识。宣讲结束后，检测人员变身为“科普老师”带领孩子们现场动手操作农药残留等项目的快速检测过程，让他们直观感受食品安全检测的科学性和重要性，有效增强了小学生的食品安全风险防范意识和自我保护能力。

青县市场监管局开展“你点我检，服务惠民生”活动。活动现场，工作人员严格按照检测规范，对村民送检的农产品逐一登记、取样检测，并将检测结果反馈给村民，确保检测流程公开透明、结果真实可信。针对群众普遍关心的问题，工作人员耐心解答，系统普及食品安全基础知识，努力提升群众对食品安全的认知水平和自我保护能力。通过此次“零距离”监管服务，有效回应了乡村群众对食品安全的现实需求，进一步消除了群众的消费顾虑。

保定市竞秀区市场监管局组织开展食品安全“你点我检”专项行动。活动通过咨询答疑、纸质问卷填报等方式，收集群众对民生类食品的关切点，精准锁定群众关注度高的食品类别与风险检测项目。依据群众“点单”需求，监管人员开展针对性抽样检验并邀请群众代表全程参与抽样、送检过程，专业人员现场讲解检测流程、答疑解惑，确保整个工作流程公开透明。

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