河北日报客户端讯（张鑫宇）近日，深泽县市场监督管理局开展护航“小餐桌”食品安全专项检查，切实守护学生“舌尖上的安全”。

专项行动中，执法人员重点围绕“小餐桌”经营资质、食材管理、加工操作、卫生条件等关键环节开展细致检查，严格查验米、面、油、蛋、肉等常用食材的采购台账，严禁采购使用过期变质、来源不明的食材；要求操作区域清洁卫生、库房分类存放、冷餐（冻）柜内生熟分开、餐饮具清洗消毒、食品每餐次规范留样，对未落实食品安全管理制度的经营者，当场提出整改意见。

截至目前，该局共检查“小餐桌”33家，发现并整改食品安全隐患问题7个。

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