“有意思”鲜花店　多业态新体验

你印象中的鲜花店是什么样？是摆满玫瑰、康乃馨的临街小店，还是弥漫着芬芳的温馨花房？在石家庄永昌里商业街，一家名为“有意思的花”的鲜花店，给出了不一样的答案。

10月25日下午，记者推开花店的玻璃门，咖啡的香气混合着花香扑面而来。靠近门口的方桌上，绿意盎然的盆栽整齐排列；前台处，工作人员正专注地为顾客冲泡咖啡；再往里走，各式鲜花错落有致，与整体空间相得益彰；休闲区内，几位顾客或细品咖啡，或翻阅书刊，悠然自得。

“我们这家店分为上下两层。”花店主理人姜玥一边从工作台前起身，一边领记者参观。一层主要经营鲜花零售和下午茶，二层原是活动空间，经常举办花艺沙龙和插花培训，目前正在探索新的合作模式。

谈及花店的经营理念，姜玥打开了话匣子。起初，这里也只卖鲜花。后来，有顾客想学习花艺和花店经营，便增加了培训课程。随着花艺培训中空间场景打造的需求增多，渐渐有品牌商和消费者上门咨询：“能不能帮我们做橱窗设计？”“能不能提供茶饮服务？”业务就这样一步步拓展开来。

“更深层的原因，在于开店初心。”姜玥坦言，“我觉得花店除了商业经营外，还应当展现主理人的个性与追求。我一直希望打造一家具有个人风格的店铺。”艺术专业出身的她始终认为，花店不该仅仅卖花，更应当具有包容性——它应该像个温暖的家，能容纳生活中的各种美好。

这种经营理念，恰好契合了当下年轻人的消费需求：他们不再满足于单纯购物，而是越来越青睐融合了社交、休闲与美学的场景化体验，希望在多元空间里满足多样化的需求。

临窗的位置，一位年轻顾客边品咖啡边翻阅书籍。“在这里边赏花边阅读，别有一番意境。”市民侯利洁对记者说，“你看，脚下铺着小石子，旁边摆放着造型独特的艺术饰品，整个空间透着一股说不出的闲适感和格调，像是在一位有品位的朋友家中做客。”

这种复合业态不仅提升了消费体验，更带来了实实在在的效益。“目前我们形成了‘鲜花零售+课程培训+空间设计’三层业务结构，还与多家房地产企业合作进行售楼部场景布置。客群从个人扩展到企业，收入来源更加多元。”姜玥表示。

为了把店经营得更好，姜玥经常外出学习充电。“前不久到北京考察，我看到了很多前沿案例，更加坚信发展方向是对的。”她计划今后开展更多跨界合作，让花店成为连接艺术与生活的平台——无论是举办艺术展览，还是开设更专业的花艺培训课程，都要让这个空间始终保持新鲜感，让它永远“有意思”。（河北日报记者 许君强）

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