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围场山湾子乡田间“捡秋”助推农文旅融合

河北日报客户端讯(周怡)深秋时节,围场满族蒙古族自治县山湾子乡将田园“捡秋”的农耕乐趣与特色美食巧妙相融,既让游客在田间探寻好物,又能品尝当地风味。

图为游客在田里进行“捡秋”。

沿国道G233途经围场山湾子乡,道路两旁的田地里满是秋日生机。刚完成机械采收土豆的湿润黑土泛着自然光泽。田埂边的指引牌清晰标注着体验区域,游客们分散在地块里,弯腰寻找着机械作业时遗漏的土豆,感受泥土与果实的原始触感,这份田间互动成了秋日里最特别的体验。

田间收获的新鲜土豆,很快就能在山湾子乡的餐桌上变身美味。依托本地温泉水资源,乡里的标准化牛蛙养殖基地年产牛蛙40万斤,肉质紧实鲜嫩。当地餐馆创新“蛙与薯”的黄金搭配,干锅牛蛙、水煮牛蛙、烤土豆、蒸土豆,热乎的蛙肉配上现做的薯类,恰好满足食客对秋日美味的期待。

山湾子乡以“捡秋”为纽带,串联起田园体验、特色餐饮、温泉住宿等多元业态,拓宽了人民群众的增收渠道,推动了农文旅资源深度融合,让秋日田野里的生机转化为乡村发展的持续动力,助推乡村全面振兴。