河北日报客户端讯（张晓磊）10月17日，由农业农村部主办的第二十二届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）在天津国家会展中心开幕。“沽源藜麦”区域公用品牌推介会在此举行。本次推介会以“沽源藜麦 蛋白质高”为核心价值，系统展示了这一来自京津冀生态屏障区的“黄金谷物”的全产业链发展成果。

当日上午，“沽源藜麦区域公用品牌推介会”拉开帷幕，现场汇聚了各地的藜麦产业专家、参展商、采购商及媒体平台。推介会通过领导推介、专家解读、企业分享、产品展示品鉴等环节，向嘉宾系统介绍了沽源县依托得天独厚的自然禀赋，以及将高蛋白、低升糖、高营养的藜麦打造为县域经济主导产业的历程与发展愿景。

据介绍，沽源县位于河北省坝上地区，属温带大陆性草原气候，地处北纬41°黄金种植带，可产出优质、富硒、高蛋白的藜麦。沽源藜麦每百克蛋白质含量13.4克至15.5克，1斤藜麦的蛋白质相当于4斤优质牛奶。近年来，沽源县将藜麦产业作为乡村产业振兴的核心抓手，全力构建集品种选育、规模种植、产品研发、食品加工、生物萃取，以及线上线下销售于一体的全产业链条。目前，该县藜麦种植面积已突破10万亩，占全国主要种植区面积的五分之一，实现了从播种到收割的全程机械化、标准化管理，荣获“中国藜麦产业示范县”称号。该县通过与中国农科院等10余家科研机构合作，选育出适合在坝上高寒地区生长，既能增产又高品质的新资源151个，特别是坝藜2号，亩产量最高可达550斤左右。

在推介会上，农本咨询负责人对《“沽源藜麦”区域公用品牌发展战略》进行了深度解读。该战略鲜明地提出“沽源藜麦 蛋白质高”的价值主张，获得了渠道商和消费者的高度认可。为配合这一战略，沽源县重点推出了以“藜麦米、藜麦粉、藜麦片”为核心的“藜麦三宝”产品矩阵，并通过“煮粥煮饭加一勺”“和面加1/5，秒变健康餐”等场景化、口语化的消费引导，提升了产品的日常消费频次与市场渗透力。沽源县藜麦产业协会负责人介绍了产业的企业支撑与产品体系，他向现场嘉宾重点推介了协会旗下的北麦、燕藜坊、伯启通等多家藜麦深加工企业，产品涵盖藜麦米、藜麦花胶、藜麦啤酒等系列产品36种。

在产品展示与品鉴区的展台上，藜麦米、藜麦粉、藜麦片、藜麦花胶、藜麦啤酒等30多种藜麦加工产品琳琅满目，观众驻足品尝试吃，对其口感和营养价值赞不绝口。来自全国各地的采购商、渠道商与沽源县藜麦产业协会及多家生产企业代表进行了深入的一对一洽谈。多家大型商超、电商平台及食品加工企业表达了强烈的合作意向。同时，沽源县的“藜麦出海计划”也备受关注。该县与秘鲁、玻利维亚等藜麦原产地国家建立了深度合作关系，在品种转化、技术交流、经贸往来等方面迈出坚实步伐。

此次农交会“沽源藜麦”展厅的成功亮相，是沽源藜麦产业品牌化、国际化发展的一个缩影。沽源县将继续深化“五大赋能工程”，推动藜麦产业高质量发展，朝着“打造中国藜麦领导品牌”和“打造世界藜麦产业中心”的目标稳步迈进。

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