首页

时政

视觉

活动

经济

青年夜校



观点

深度

乡村云


旅游

地方频道



健康

法治


“邯郸味道”美食消费周邀您品美食
 

IMG_253747601

“邯郸味道”美食消费周活动现场。邯郸市商务局供图

日报客户端讯(李佩玥)逛古城,品美食。10月4日,2025金秋季“邯郸味道”美食消费周“成语菜四绝”美食比赛在邯郸道历史文化街区举行。选手们以鸡泽辣椒、涉县花椒为核心调味料,搭配鲜嫩鸽子与雏鸡,精心烹制具有地方风味和文化内涵的特色美食,评委从口味、创意、外观、文化内涵等维度进行综合评分。

为挖掘消费潜力,推动地方美食与旅游深度融合,今年国庆、中秋假期,邯郸市举办了“邯郸味道”美食消费周活动。活动由市商务局主办,分为“成语四绝”菜品统一标准制作比赛、特色美食消费市集两个环节。

“成语四绝”菜品制作比赛包括“内外兼修(驴肉火烧)”、“痛快淋漓(蜜薯月季)”、“面面俱到(鱼羊鲜汤、酸菜大骨等十种口味拉面)”、“绝代双骄(鸡泽辣椒、涉县花椒+邯郸鸽子、邯郸雏鸡)”,于10月3日至4日在广府古城、大名古城、赵王城遗址公园、邯郸道历史文化街等4个场地分别举办,由各县(市、区)推荐餐饮企业参赛,邀请全国八大菜系知名烹饪大师(每场4名)、群众代表(每场5名)组成评审团进行评分。

特色美食消费市集于10月1日至8日在4个场地同步办,每个场地由5个县(市、区)分别组织5家特色餐饮企业,现场制作地方特色美食并优惠售卖。

10月4日,20道“不得不吃的邯郸美食”名单也正式出炉,包括驴肉香肠、磁州焖子、冀南豆沫、大名烧麦、冰薯、柿子饼等。

2