9月23日，2025年中国农民丰收节河北庆祝活动在石家庄市元氏县举行。现场锣鼓喧天，人头攒动，处处洋溢着丰收的欢腾氛围。在众多特色农产品中，邱县冰薯成了耀眼的“明星”。

今年河北省丰收节主会场活动于9月23日在石家庄市元氏县封龙书院前广场举行。活动以传统乡村集市为载体，打造“线下实景大集+云端直播赶集”融合模式，构建“农业+经济+科技+文化”新型赶集生态，设有农民欢庆巡游区、服务三农大集区、智慧农业展示区、庆丰收大集市、非遗文化展演区、中心舞台区6大功能区，集中展示我省“三农”发展新成就、广大农民欢庆丰收的新气象。

在活动现场，“邱县冰薯”的摊位前吸引了大量游客驻足，两款红薯产品牢牢抓住了大家的目光和味蕾，分别是邱县蜂蜜红薯和慕斯冰薯。

刚烤好的蜂蜜红薯冒着热气，剥开橙红的外皮，金黄的薯肉泛着诱人光泽，轻轻咬下一口，绵密软糯的口感在口中化开，随之而来的是浓郁的薯香和自然的清甜，仿佛带着田间阳光的味道，完全不需要额外添加糖分，这份纯粹的美味瞬间征服了现场游客的味蕾。不少带着孩子的家长，一边给孩子喂着红薯，一边忍不住称赞：“这红薯太好吃了，孩子平时不爱吃粗粮，今天居然主动要第二块！”

今年新推出的慕斯冰薯，凭借独特的口感和创意吃法圈粉无数。这款慕斯冰薯，既有红薯的香甜，又有慕斯的细腻，一口下去清爽解腻，成为了秋日里的一抹“清凉惊喜”。年轻游客们更是对它青睐有加，纷纷拿出手机拍照打卡，“第一次吃这种冰薯，口感太奇妙了，像是在吃甜品，但又很健康，必须买几盒带回家！”　一位年轻女孩笑着说道。

邱县蜂蜜红薯与慕斯冰薯凭借出众口感和过硬品质，收获现场顾客一致认可，非常热销。展区前的队伍从活动开场起就没断过，工作人员手脚不停地忙碌着，一边为购买产品的顾客打包，一边向围拢的顾客介绍产品亮点——邱县优质产区直供、生态种植模式，从源头保障每一颗红薯的新鲜与健康。短短一个上午，两款产品就经历了多次补货。

从田间地头的精心培育到丰收节现场的备受青睐，邱县蜂蜜红薯承载的不仅是秋日的丰收喜悦，更是农民们对土地的敬畏与坚守。这就是丰收节的意义，让更多人看见好农品、记住乡土味，也让每一份辛勤付出都能收获应有的认可。

近期，邱县在冰薯基础上积极创新，赋予月季花造型和成语文化包装，让冰薯成为妥妥的文创美食。

国庆假期即将到来，快带上家人朋友来邱县吃红薯吧！（王振勇　郭立福　孙雨晴）

河北日报报业集团乡村云融媒平台编辑 韩冬

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