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微视频 | 非遗“青春派”·谷小光:走活棋子烧饼这盘棋
2025-09-19 18:11
河北日报客户端
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分好剂子、包入肉馅、慢慢收口……
8月22日,在唐山市丰润棋子烧饼非遗文化体验馆祥顺斋内,第四代传承人谷小光正在演示棋子烧饼的制作技艺。
起源于唐山丰润,至今已有五百多年历史的棋子烧饼,因形似象棋、状如小鼓而得名。对谷小光而言,小小的烧饼是他二十年的传承与坚守。
视频制作:河北日报记者
杨明静
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