9月13日，新疆生产建设兵团第十四师二二四团（以下简称二二四团）红枣标准化精品示范园内，大枣渐染红妆，果肉饱满，挂满枝头。游客品尝着刚摘下来的鲜枣，皮薄肉厚、脆甜多汁。

二二四团二连党支部书记、指导员过玉朝介绍，这是从河北赞皇县引种来的赞皇枣，不打农药不上化肥，大家放心吃!

在塔克拉玛干沙漠南缘，品尝到来自家乡的鲜枣品种，别有一番滋味。赞皇枣为何能在这片沙漠中茁壮成长？它有什么独特之处？记者决定一探究竟。

眼前一眼望不到边的枣林，20多年前还是一片沙海。2004年，枣花首次在二二四团新开垦的土地上绽放，赞皇枣从太行山跨越3000多公里，在沙质土壤中落地生根，充足的光照、纯净的冰川雪水灌溉，使它焕发出新的生命力。

打理这片枣园的叫张彦敏，是赞皇人，曾在上海外企上班近十年，后来自己创业。创业之初，她经过多方联系，家乡的大枣进了上海的超市和菜市场。2010年秋天，赶上老家雨季长，大枣产量不稳定，难以满足上海市场的需求。正发愁之际，在新疆帮人管理枣园的父亲，发来一批在新疆培育的赞皇枣，沙漠地区的赞皇枣个大果甜，在当地供不应求。

怎样才能保质保量地让上海消费者吃上大枣？2011年，张彦敏和丈夫来到二二四团考察学习。之后，他们作了一个大胆的决定，扎根新疆，种植当时市场上流行的骏枣。2016年，二二四团协助她成立了耕德种植农民专业合作社，在500亩土地上规模化、有机化种植赞皇枣。

经过近十年的不断摸索，她总结出一套适合沙漠地区的有机种植方法：用发酵的鱼蛋白和红枣酵素替代化肥，实行立体化病虫害防治，通过滴灌系统实现精准用水。

这份坚持终于换来了回报。她种的赞皇枣吊干后亩产300公斤，总产量达150吨，其中八成在上市前已被预订。最优质的特级“枣王”可卖到每公斤200多元，二级枣也能达到每公斤70元。

张彦敏的坚持逐渐影响了周围的枣农。越来越多的老乡向她请教有机种植技术，她计划带领大家共同发展有机种植，探索林下经济，实现枣树与其他作物的间作。

最令她感动的是与当地老乡结下的深厚友谊，“去老乡家里做客，他们总是热情地说‘远方的客人来了’，恨不得把家里好吃的都拿出来。”

今年张彦敏的枣园开始了机械化生产的转型，并与石河子大学合作推进“智慧枣园”项目，迈向更加现代化的林果业生产。

当被问及赞皇枣的独特之处，张彦敏的回答简单而深刻：“能吃出我们小时候记忆中的枣香味。”她开拓市场的方式也同样纯粹——让顾客亲自品尝。而大家的反馈无一例外，这就是记忆中枣的味道。（纵览新闻记者 侯艳宁）

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