河北市场监管部门护航秋季校园食品安全

　　保定市竞秀区市场监管局对辖区学校及幼儿园开展校园食品安全专项检查。执法人员重点对学校食堂原料采购、食品储存、加工制作、餐具消毒、留样管理及环境卫生状况等环节进行排查，仔细核查食品进货台账、供应商资质及从业人员健康证明，督促食堂负责人严格落实食品安全主体责任，针对发现的问题要求立即整改，确保师生饮食安全。

　　衡水市市场监管局高新区分局对辖区内学校集体配餐单位开展食品安全专项检查。执法人员重点对供餐单位的原料采购、贮存管理、加工制作、餐具消毒及食品留样等环节开展细致检查，实地查看烹饪区与分餐间的卫生状况和操作规范，并督促相关人员严格落实晨检制度，规范佩戴口罩与手套，确保各环节操作合规达标。

　　沽源县市场监管局联合县检察院对学校周边小饭桌开展检查行动。执法人员严格依照相关食品安全法律法规，仔细查看小饭桌的经营许可证、从业人员健康证是否齐全且在有效期内，食品原料的进货渠道是否正规，是否严格落实索证索票和进货查验制度，食品加工操作是否规范，生熟食品是否分开存放，餐饮具清洗消毒是否符合要求等。

　　涉县市场监管局组织开展秋季校园食品安全检查。执法人员聚焦校园食堂与校外供餐单位，围绕食材采购索证索票、食材储存的温湿度条件、食品加工制作卫生规范、餐具清洗消毒流程及从业人员健康管理等关键环节展开核查，针对检查中发现的问题现场责令整改。

　　秦皇岛市抚宁区市场监管局举办2025年秋季开学食品安全工作培训。详细解读了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》及日管控、周排查、月调度制度实施要点，针对索证索票、晨检消毒等环节的常见问题提出整改方案。特别强调“三防”设施规范、餐饮具消毒及病虫害防治等关键工作，现场对各学校及幼儿园提出的问题进行解答。

　　固安县市场监管局组织开展校园食品安全专项培训。工作人员详细解读《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，围绕食材采购、储存、加工、留样及餐饮具消毒等关键步骤进行全面讲解，强调学校需严格落实主体责任，严格审核供应商资质并规范索证索票流程，确保食材来源可溯、质量可靠。

　　廊坊市安次区市场监管局联合区教体局组织召开了秋季学校幼儿园食品安全培训。通过剖析典型案例，重点围绕食堂从业人员管理、餐饮具消毒规范、食品加工流程等关键环节展开系统培训，详细讲解自查要点与操作标准。要求各学校健全食品安全管理制度，明确岗位职责，定期开展自查自纠工作，及时发现并消除风险隐患，切实保障师生饮食安全。

　　廊坊市广阳区市场监管局对辖区内学校幼儿园开展秋季校园食品安全专项检查。此次检查重点围绕食品原材料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒及从业人员健康管理等关键环节展开。执法人员通过核查供应商资质、进货台账及索证索票，确保食材来源可追溯，同时查看食品加工操作规范性、消毒设备运行记录以及从业人员健康证和晨检制度执行情况，督促各校严格落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，加强食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患。

　　大厂回族自治县市场监管局组织开展学生校外托餐机构食品安全专项培训活动。培训会上，工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合学生校外托餐机构供餐特点，重点讲解了食品原料采购、储存、加工、留样等关键环节的操作规范，以及从业人员健康管理、餐具消毒、应急处置等要求，并督促各机构严格落实主体责任，防范食品安全风险隐患，确保用餐学生“舌尖上的安全”。

　　阜城县市场监管局联合县教育局开展秋季开学校园食品安全专项检查。此次行动重点核查食品进货查验与存储条件、整体环境卫生、“三防”设施配备与使用、设备清洗维护等情况。针对检查发现的问题，执法人员当场提出整改意见并要求学校立即整改。