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深泽县市监局举办2025年秋季学期校园食品安全专题培训

河北日报客户端讯(赵维汉)8月22日,深泽县市场监督管理局举办2025年秋季学期校园食品安全专题培训。全县中小学(含托幼儿园)食品安全总监、食品安全员、从业人员共计102人参加。

会议围绕秋季校园食品安全风险特点,结合各学校食堂实际,深入解读食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范法律法规,强调开学前要进行“搬家式”大扫除,严格落实食材采购验收、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等制度,坚决杜绝过期变质、来源不明食材进入食堂。

会后,深泽县市场监督管理局还组织开展了校园食品安全知识抽查考试。