7月27日，农业农村部等十部门发布促进农产品消费实施方案，明确9方面23条举措，从优化供给端、创新流通端、激活市场端等共同发力，扩大农产品消费。（据《新华每日电讯》7月28日报道）

一方水土养一方人，也能产一方物、兴一方业。黄骅冬枣、河套蜜瓜、文昌椰子、吐鲁番葡萄……天南地北的土特产汇聚于各地超市、菜场，让百姓的餐桌更丰富，也让农民的钱包更殷实。如何继续挖掘土特产潜力，让其释放更大价值？实施方案明确一系列鲜明举措，也带来许多有益启示。

中国拥有超大规模市场。这意味着即使是小小的产品，也可能赢得大大的发展空间，闯出一片新蓝海。近年来，许多地方越来越重视做好土特产文章，各展其长、以小成大，取得了显著成效。河北地貌多样、物产丰富，土特产既有赵县雪花梨等闻名全国的“老字号”，也有“保定冰柿”等畅销“新贵”。“河北净菜”走俏京津市场，打造出高效的流通体系，推动农业生产方式和销售方式整体跃升。有这样的优势，我们更应当抓住方案实施的政策窗口期，提升产品品质、创新消费场景，为河北土特产打开更多市场空间。

供给有质有量，消费才能有声有色，市场空间才会不断打开。事实一再证明，供给侧每有创新和进步，市场往往就会给予巨大的交易量回馈。任何一种土特产想在市场上站稳脚跟，就要突出人无我有、人有我优，大力推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。“保定冰柿”通过靶向脱涩、精准控温等技术，去除柿子的涩感，赋予其细腻绵密的独特口感，让过去的滞销果实成了新晋的网红爆品。柿子还是那个柿子，科技含量增加了，核心卖点突出了，产品就拥有了独特的市场价值。

随着生活水平提高，消费者对农产品消费已不再满足于单纯购买，而更愿意为体验感、文化味与休闲性兼具的消费形态买单。这不仅催生新的消费业态和消费模式，也在推动土特产消费扩容提质。相关的产业、企业都应当增强市场嗅觉，引导消费观念、拓展消费场景、强化品牌认同，紧跟健康消费等潮流创新创造。同时，各地也应推动农产品消费与文旅消费深度融合，借力乡村旅游、民俗节庆等载体，打造沉浸式体验场景，让土特产的产销更加适配当下消费新趋势。

土特产一头连着百姓生活，一头关系农民收入，蕴含着巨大的市场潜力和发展机遇。因地制宜、发挥特色，开发多种功能、挖掘多元价值，定能让好资源变成好商品、带来好收益，让更多土特产畅销全国、走向世界，为拓消费、扩内需注入新动能。（王 艺）

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