6月5日，衡水市故城县辛庄乡辛庄村外的胡萝卜田里，村党支部书记魏立志正在垄间巡查。再有半个月，按照单个胡萝卜重150克左右、长22～25厘米的标准，这100多亩胡萝卜就可以收获了。他给南方客商打了电话，约定了发货时间地点等细节。

魏立志告诉记者：“我们这里的沙壤土，特别适合种根茎类作物。”

2023年，由辛庄村党支部领办的耕芸种植专业合作社，选定了胡萝卜种植项目，当年试种220亩，亩产12000多斤，客商地头给的价格0.5元/斤，扣除土地流转、农资等投入，收入要比种植大田作物高出不少，身兼合作社负责人的魏立志下定决心，要把胡萝卜种植项目做好。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，素有“小人参”之称。

今年，在辛庄乡党委、政府支持下，耕芸种植专业合作社吸纳了包括辛庄村在内的8个村庄，形成了“党支部领着干，村集体联着干，企业帮着干”的联建联创模式，组织各村把零散的地块集中连片，种了800多亩胡萝卜。

“我们充分考虑将来胡萝卜收获后的销售压力，在种植之初就规划了品种结构，采用分期育苗定植的措施，错开了胡萝卜的采收期。”魏立志站在胡萝卜垄间向记者介绍。

据了解，在品种结构上，耕芸合作社分别确定了胡萝卜、水果萝卜（凤梨萝卜、沙窝萝卜、冰淇淋萝卜等）、新品果蔬萝卜（樱桃萝卜、黄胡萝卜等小众特色萝卜）等3类搭配种植。播种育苗采用先进的气吸式播种机，播种精度±1厘米。浇水施肥采用节水节肥、省工高效的滴灌水肥一体化设备。

“其实，我们统一种苗、统一标准，完全是跟市场学来的。”魏立志告诉记者。魏立志发现，不管是去北京大型蔬菜批发市场考察，还是与江苏、广东、福建等南方省市的客商交流，客商最关心的是品种、规格和规模。

按照客商提出的规格和标准，耕芸种植专业合作社确定了统一种苗、统一标准、统一销售、分户管理的“三统一分”经营管理模式。在此基础上，合作社前期投入资金由8个村村集体以土地或资金入股，胡萝卜销售后，8个村集体按比例分红，分红所得即为村集体收入。

为了建立顺畅高效的销售渠道，今年耕芸合作社与盒马鲜生、美团优选、多多买菜等平台建立了战略合作，共创“萝卜到家”电商品牌，实现了线下种植线上销售。合作社还开发了微信小程序“辛庄萝卜云”，以基地直播、溯源查询、社区团购为基本功能，今年计划培养10名电商主播，确保胡萝卜种得好、卖得好。

采访当天，合作社庙灵村负责胡萝卜种植工作的尤福生找到魏立志，商量这茬胡萝卜收获后的下茬作物。“这季胡萝卜陆续收获后，我们已经安排好，按季节分别种植夏玉米和萝卜、特菜等短季作物。”魏立志告诉记者。

辛庄乡包村干部陈欢介绍，在乡党委、政府支持下，耕芸合作社还要投资建设500平方米的水洗分拣中心，配套预冷库2座，购置冷链运输车3台，实现从“地头到餐桌”即时直达。“衡水市是净菜进京的生产基地。我们正在积极对接，争取让我们的胡萝卜也搭上这趟快车。”

魏立志告诉记者，经过两年多的实践，胡萝卜作为独具特色的经营项目已经得到了群众的广泛认可。“2026年，我们将瞄准北京、广州等地大型商超需求，增加紫白菜、宝塔菜等特菜种类，预计种植规模达到3000亩。”

“说实话，当初种胡萝卜的时候，不少人心里犯嘀咕，觉得不会有啥大出息。”魏立志信心十足地说，“如今，大家心气儿也起来了。只要咱肯琢磨、敢创新，抱团往前奔，土地不会亏待咱。胡萝卜这个事业，一定能带给我们更好的日子。”（文/燕赵农村报记者　董志水　图/李安然　王朝阳）

河北日报报业集团乡村云融媒平台编辑　彭振华

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