河北日报客户端讯(张鑫宇)近日,深泽县市场监督管理局组织开展暑期开班幼儿园食品安全专项检查。
此次检查聚焦关键环节,重点查看经营者资质、从业人员健康证明、经营单位“三防”设施、原材料索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。
检查中,执法人员针对发现的问题,提出整改意见,限期整改。并督促幼儿园经营者严格落实食品安全主体责任,严格执行“日管控、周排查、月调度”制度。针对夏季高温和幼儿身体情况,规范保存生、熟食品,确保加工制作烧熟煮透,降低食品安全风险。
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