“你点我检”“晨查”“夜查”，河北市场监管部门筑牢食品安全防线

承德市市场监管局联合围场市场监管局开展“食品安全你点我检·情暖夕阳红”主题活动。活动聚焦养老院餐饮安全，通过邀请老人“点单”形式，对食堂采购的菠菜、油菜、苹果、猪肉等高频食材进行现场快检，重点检测农药残留、兽药残留等项目，受检食材样品全部合格。同时针对老年人关注的保健食品问题，讲解保健品知识及常见欺诈套路，引导科学理性选购，增强自我保护意识。

秦皇岛市市场监管局联合抚宁区市场监管局开展“百姓点检日”进商超活动。工作人员走进抚宁广缘超市金山店，通过设立服务台和快检台，邀请市民扫码投票选出最关心的食品品种，对现场购买的14批次蔬菜水果进行农药残留快检，检测结果均合格。

张家口市宣化区市场监管局对辖区夜市烧烤店肉制品经营商户开展专项督导检查。此次检查聚焦肉制品来源追溯、存储条件及加工卫生等关键环节，核查商户食品经营资质与进货台账，查看肉类切割、腌制、烹饪过程是否符合卫生要求，加工工具是否定期清洁消毒，有无生熟混放和超范围存放等问题。

大名县市场监管局联合县农业农村局对辖区农贸市场及周边经营户开展突击“晨查”行动。执法人员重点围绕商户进货查验、索证索票制度落实、承诺达标合格证留存、食品安全主体责任履行以及贮存场所环境卫生等情况进行检查，同时随机抽取食用农产品进行现场快速检测。针对检查中发现的个别商户存在的环境卫生不达标、索证索票不全等问题，执法人员当场指导并督促其立即整改。

深泽县市场监管局组织开展肉制品食品安全专项检查。执法人员对集市肉制品摊贩与沿街门店进行逐一排查，重点查看经营主体的进货票据、肉品及动物检疫合格证明等，严查来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格、兽药残留超标以及注水注药、腐败变质肉类制品等违法违规行为。

赤城县市场监管局集中对辖区大中型超市、东关大市场及各乡镇沿街猪肉铺开展检查。重点查验经营主体营业执照、进货单据，核查进货单位检验检疫情况及肉品品质检验合格证、动物产品检疫合格证明，杜绝未经检验检疫或来源不明生鲜肉流入市场。同时邀请第三方检测机构对在售猪、羊、牛肉及水产品（含海鲜）进行专项抽检，检测是否存在掺杂掺假、非法添加非食用物质、微生物超标等指标，排查潜在隐患。

衡水市市场监管局桃城区分局开展水果产品风险隐患大排查行动。执法人员以商场超市、生鲜水果经营店、农贸市场等为重点检查对象，查看经营使用单位是否履行进货查验记录制度，是否存在销售或使用变质、发霉、腐败等不符合食品安全标准的水果行为，检查超市即食鲜切水果制作人员健康证明情况，操作前后的清洗消毒、口罩佩戴及设备工具容器定期消毒、场所卫生环境等内容。

衡水市市场监管局高新区分局深入辖区各养老机构食堂，开展养老机构食品与特种设备安全专项检查行动。在食品安全方面，重点核查“两个责任”落实、进货查验制度执行及从业人员健康证明有效性等情况，同时对食品库房存储条件、操作区环境卫生、餐饮具清洗消毒流程进行细致检查；针对电梯等特种设备安全，执法人员督促养老机构建立健全安全管理制度，完善应急处置预案，加强日常巡查维护与定期保养，确保特种设备运行安全。

石家庄市鹿泉区市场监管局联合区公安局、寺家庄镇政府开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品问题集中宣传活动。工作人员深入寺家庄镇集贸市场，在市场人流密集处设立宣传咨询点，悬挂横幅并发放食品安全宣传资料，现场展示过期肉制品、包装粗糙的“傍名牌”零食等实物，用通俗语言讲解危害及识别要点，耐心解答群众食品安全问题，同时邀请群众代表参与对部分店铺的“随机查”。

涉县市场监管局针对烧烤店、肉串加工场所及熟肉制品经营点展开食品安全专项检查。在烧烤店，重点核查肉类原料质量、食材储存条件及设备清洁状况，防止以次充好和交叉污染；在肉串加工车间，要求企业严格落实防蝇、防鼠、防尘“三防”措施，规范原料肉解冻及添加剂使用流程；在熟肉制品经营点，仔细核查成品摆放卫生、保质期及添加剂使用情况。同时，委托第三方专业检测机构对烧烤肉串、熟肉制品等进行微生物指标、兽药残留等项目检测，共抽取60批次样品，抽检结果全部合格。