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邱县28家学校食堂增设智能抓拍设施

河北日报客户端讯(刘艳艳、陈正)为提升校园食堂食品安全监管水平,邱县市场监督管理局开展“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”试点工作,在全县28家学校食堂增设AI智能抓拍设施,通过视频监控和互联网技术,让后厨在阳光下运行。

据介绍,今年邱县试点引进的AI智能抓拍技术,可以精准捕捉学校食堂人员未规范佩戴口罩、厨师帽以及抽烟、玩手机等违规行为,并及时将预警信息推送至相关人员,实现食品安全隐患自查自纠与远程监管,减少对食堂正常经营的干扰。