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丰宁开展“小饭桌”专项治理行动

  河北日报客户端讯(程晖、凯旋5月7日5月15日,丰宁满族自治县市场监督管理局牵头,会同街道、公安、消防、住建、卫健、教体、应急等多部门,在全县范围内联合开展了“小饭桌”专项治理行动。

  行动前,联合检查组依据各自职责制定了详细的检查方案,明确检查重点针对“小饭桌”的食品卫生、消防安全、房屋安全以及从业人员资质等方面展开全面排查。

  在食品卫生方面,该县市场监督管理局与卫健部门着重检查了食材采购渠道是否正规、食品储存是否规范、加工过程饮用水问题是否符合卫生标准,以及餐饮具清洗消毒是否到位等,要求“小饭桌”严格落实食品进货查验记录制度,杜绝“三无”食品和过期食品流入餐桌。

  公安部门对“小饭桌”开办者和从业人员身份进行严格审查,并排查周边治安环境消防部门则重点检查了消防设施设备是否完好有效、疏散通道是否畅通、用火用电是否规范等,对发现的火灾隐患当场提出整改意见 。住建部门针对房屋内部墙体结构改造质量安全进行排查,确保学生的居住环境安全。 

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检查组对“小饭桌”相关手续进行检查。

  检查过程中,执法工作人员对发现的问题逐一记录,并下达整改通知书,明确整改要求和期限。对于部分问题较为严重的“小饭桌”,责令其立即停业整顿。同时,工作人员还向“小饭桌”经营者宣传相关法律法规和安全知识,督促其切实履行主体责任,加强日常管理,保障学生安全。

  本次行动共检查“小饭桌”63家,发现各类安全隐患45处,下达整改通知书26有效规范了丰宁“小饭桌”的经营秩序,提高了经营者的安全意识和责任意识。