冬寒尚未完全褪去，一抹嫩绿已经悄然在枝丫上探出头来，那是春天发来的信号，立春到了。在我的记忆里，立春不仅仅是节气的更迭，更是一场舌尖上的盛宴，承载着岁月的温情与生活的期待。

小时候，最盼望的就是立春。天还没亮，厨房就传来“滋滋”的声响，那是母亲在准备春饼。母亲早早地起床，将面粉和成柔软的面团，再分成一个个小剂子，擀成薄如蝉翼的面饼。锅里的油热了，面饼下锅，瞬间发出欢快的“滋滋”声，不一会儿，就变得金黄酥脆。母亲会把炒好的豆芽、韭菜、肉丝等配菜整齐地码在饼上，再熟练地卷起来，一个色香味俱全的春饼就诞生了。

我和弟弟妹妹围坐在桌前，眼睛紧紧盯着母亲手中的春饼，迫不及待地想要尝尝这春天的味道。拿到春饼后，我大口咬下去，各种食材的香味在口中交融，鲜嫩的豆芽、爽口的韭菜、喷香的肉丝，还有那酥脆的饼皮，每一口都充满了春天的生机与活力。一家人一边吃着春饼，一边分享着生活中的趣事，欢声笑语回荡在屋子里，那一刻，春饼的美味和家人的陪伴，成了我童年最温暖的记忆。

除了春饼，春卷也是立春必不可少的美食。母亲做的春卷，外皮酥脆，内馅鲜美。她会把豆沙、荠菜、肉馅等不同的馅料包进薄薄的面皮里，再放入油锅里炸至金黄。刚出锅的春卷，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。我总是忍不住伸手去拿，结果被烫得直甩手，母亲看到后，会笑着说我太心急。咬一口春卷，酥脆的外皮在口中散开，紧接着是馅料的香甜或鲜美，那种美妙的口感，至今仍让我回味无穷。

随着年龄的增长，我离开了家乡，在异乡为生活奔波。每到立春，虽然也能在街头巷尾买到春饼和春卷，但总觉得少了些什么。那些美食，没有了母亲的味道，没有了家的温暖。在异乡的立春，我会独自坐在窗前，回忆着小时候一家人围坐吃春饼的场景，思念如潮水般涌上心头。

如今，我也有了自己的家庭。每到立春，我会像母亲当年一样，早早地起床，为家人准备春饼和春卷。我会把小时候母亲教我的方法，一一传授给孩子，看着孩子眼中闪烁的好奇与期待，我仿佛看到了曾经的自己。在这个过程中，我不仅仅是在烹饪美食，更是在传承一份对生活的热爱，对家人的关怀。

舌尖上的立春，是记忆中的美味，是家的味道，是亲情的延续。它让我们在品尝美食的同时，感受到了春天的温暖与希望，也让我们明白了，生活中的幸福，往往就藏在这些平凡的日常里。无论时光如何流转，立春的美食都将永远留在我们的记忆深处，成为我们心中最珍贵的宝藏。让我们在每一个立春，用舌尖去感受春天的气息，用美食去拥抱生活的美好。（王婉若）