“药食同源”是中国传统医学和饮食文化的一个重要概念，指某些食物不仅可以作为日常饮食的一部分，还具有一定的药用价值。日常饮食中，人们可以通过合理搭配食物，达到调理体质、科学养生的目的。

根据体质进行养生

中医将人的体质大体分为九类，分别是平和体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、湿热体质、气郁体质、痰湿体质、血瘀体质、特禀体质。不同体质的养生方式也有所不同。以下为部分体质的养生方式。

阳虚体质：体质特点为形体白胖，面色淡白，平素怕寒喜暖、手足欠温，小便清长，大便时稀，唇淡口和，脉沉乏力，自汗多，舌淡胖。饮食调养原则为补肾温阳，应多食有壮阳作用的食品，如羊肉鸡肉。

阴虚体质：体质特点为形体消瘦，午后面色潮红、口咽少津，心中时烦，手足心热，少眠，便干，尿黄，不耐春夏，多喜冷饮，脉细数，舌红少苔。饮食调养原则为滋阴潜阳，宜多食芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物。

气虚体质：体质特点为面色无光，精神不振，气短疲倦，易出虚汗，头晕脑胀，情绪低落。饮食调养原则为益气健脾，宜食用人参、党参、黄芪、白扁豆、大枣、山药、白术、薏米、白果、猪肚、鸡肉、鲢鱼、小米等。

湿热体质：体质特点为面色暗灰、急躁易怒、呼吸费劲、口苦口臭、口干不欲饮、食欲不佳、小便赤短、大便黏滞。饮食调养原则为清淡饮食，宜食用黄芩、薏米、金银花、蒲公英、决明子、绿豆、苦瓜、丝瓜、菜瓜、芹菜、荠菜、芥蓝、竹笋、紫菜、海带、四季豆、赤小豆、薏仁等。

气郁体质：体质特点为悲观焦虑、敏感紧张、胆小孤独、形体消瘦、睡眠很差、容易惊醒、面色无光、头晕胸闷、咽喉异物感。饮食调养原则为疏肝行气，宜食用萝卜、佛手、橙子、柑皮、香橼、荞麦、韭菜、大蒜、高粱、豌豆等，以及一些活气的食物，如桃仁、油菜、黑大豆、醋等。

痰湿体质：体质特点为虚胖浮肿、身困倦重、面油发油、面色无光、口中黏腻、爱食肥甘、汗多痰多、舌体胖大。饮食调养原则为祛湿化痰，宜食用茯苓、薏米、芡实、白扁豆、陈皮、大豆、萝卜、紫菜、薏米、冬瓜、赤小豆、白扁豆、玉米须、茼蒿、绿豆，少食炸鸡肥肉、饮料、烧烤。

根据四季进行养生

中医四季养生的原则为春夏养阳、秋冬养阴。

春生。春季天气变暖，是万物复苏的季节，春季养生应注意保护阳气。饮食上，应多食用一些扶助阳气的食物，如韭菜、面粉、红枣、花生等。

夏长。夏季气温逐渐升高，雨量丰沛，是万物迅速生长的季节，夏季养生应注意顺应阳气的生长。饮食宜清淡，尽量少吃油腻、辛辣上火食物，多吃养心安神及清热解暑食物，如西瓜、绿豆汤、酸梅汤等。

秋收。秋季天气逐渐转凉，是果实成熟的季节。人们可多食用秋梨、蜂蜜、山药、百合、萝卜、柿、橘等清热生津、养阴润肺之物。

冬藏。冬季是万物凋零、生机闭藏的季节。宜食用一些滋阴潜阳、热量较高的食物，以免损伤脾胃的阳气，如大枣、羊肉、鸡肉、核桃等。（河北医科大学　王丽娜　王博洋）