河北市场监管部门守护节日食品安全

为有效防范肉制品食品安全风险隐患，确保“肉盘子”安全丰富，近日，保定市市场监管局联合莲池区市场监管局对肉制品交易较为集中的农贸市场开展春节前食品安全夜查行动。此次检查以猪肉、牛肉、羊肉及其制品为重点品种，重点查看经营者是否取得合法资质，是否落实索证索票、进货查验、采购记录等制度，要求各经营主体要强化食品安全自律意识，严禁销售来源不明及检疫不合格的肉品。

邢台市信都区市场监管局深入辖区农贸市场、食品商超、餐饮饭店等地，围绕节日热销食品、年夜饭等重点区域，持续开展食品安全专项整治行动。执法人员着重检查食品经营单位证照资质、进货渠道、索证索票、质量管理等各项制度落实情况，实地查验食品标志标签、“三防”设施、贮存条件等各环节，督促其严格落实食品安全主体责任，把好质量安全关口。

沽源县市场监管局以辖区内各大超市、农贸市场、冷冻库以及肉类经营门店等为重点，开展冷链肉制品监督检查。执法人员通过现场查看、查阅台账资料和随机抽样送检等方式，对冷链肉制品的进货来源正规性、索证索票制度落实情况、检验检疫合格证明及肉类品质合格证明等相关凭证的持有情况进行检查，并核查了储存条件是否达标。

赤城县市场监管局在辖区内组织开展食品安全“你点我检”活动。活动现场，工作人员向消费者宣传食品安全法律法规和相关知识，同时利用快检设备对关注度较高的蔬菜、水果、肉类及水产品等食品进行快速检测，检测重点包括农药残留和瘦肉精等项目。此次活动共检测食品样品30批次，检测结果均为合格。

衡水市冀州区市场监管局在辖区内开展酒类市场专项检查。行动以商超、酒类专营店、批发市场、零售点等为重点场所，主要检查经营主体资格、包装标识、索证索票等是否符合规定，重点查看酒类包装上是否标有“内部特供”等虚假宣传信息，严打假冒伪劣、“三无”、劣质酒类等违法违规行为。