春节前夕，河北市场监管部门全力守护“舌尖上的安全”

秦皇岛市抚宁区市场监管局聚焦乳制品生产企业、商超、药店、母婴店等场所开展特殊食品、乳制品专项检查。重点检查特殊食品是否专区专柜销售、宣传材料是否真实无虚假、进货查验及索证索票制度是否严格执行、抽查产品全流程是否可追溯、是否存在虚假夸大宣传及误导消费等违规行为，同时督促企业切实履行食品安全主体责任，全力保障特殊食品安全。

定兴县市场监管局针对县域内的商场超市、便利店、校内食品店及生鲜门店等经营场所开展食品安全监督检查。执法人员重点检查了食品的生产日期、保质期、进货渠道、检验合格证明、进销货台账以及从业人员健康管理和经营场所卫生状况，杜绝商家销售过期、变质等不符合食品安全标准的食品。

涉县市场监管局以商场超市、中央厨房、集体用餐配送单位、农家乐、农批(贸)市场等为重点单位，以节日特色食品、肉、蛋类以及米、面、油等消费食品为重点品种，开展食品安全专项检查行动。检查过程中，执法人员通过宣传食品安全知识和法律法规等相关内容，督促食品生产经营单位严格落实食品安全管理制度，加强食品安全自查自纠，规范生产经营行为。

衡水市市场监管局桃城区分局对辖区内食品生产加工小作坊开展全覆盖专项检查。执法人员重点围绕主体资质、从业人员健康证明、生产加工场所环境卫生、食品原料进货查验及索证索票制度落实、食品标签标识、进出厂检验等方面进行检查。检查过程中，执法人员还向经营者宣传普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和知识，督促其严格落实食品安全主体责任，加强从业人员业务培训，提升食品安全管理水平。

大名县市场监管局深入开展节前食品生产安全专项检查。执法人员以肉制品、速冻食品、乳制品、酒类、食用植物油、调味品等为重点，仔细检查食品生产企业的生产环境条件、进货查验记录、生产过程控制以及产品标签标识等内容，同时督促企业认真落实食品安全主体责任，及时排除风险隐患。

大城县市场监管局以大型商超、便利店、食品销售部、农贸市场等为重点场所，围绕肉制品、食用油、酒、饮料、零食等重点品种开展食品安全监督检查，主要核查经营主体资质、进货查验、索证索票、购销台账及食品标签标识等内容，严厉打击销售不符合安全标准、过期、霉变及假冒伪劣食品等违法行为，有效防止不合格食品流入市场。同时，加强食品安全知识与法律法规宣传，督促经营者落实主体责任，诚信规范经营。

滦平县市场监管局走进05鑫港生活广场和滦平县职业教育中心开展了保健食品“进社区、进校园”专项科普活动。工作人员围绕保健食品基本概念、与普通食品及药品的区别、真伪鉴别方法、非法宣传识别技巧及合理选购建议等内容，通过悬挂条幅、发放材料、播放视频、有奖竞答、张贴海报等多种形式，向群众和师生普及保健食品知识，揭露常见欺诈手段，并以通俗易懂的语言现场解答群众关于选购、鉴别及维权等方面的咨询，进一步提升公众识假辨假能力，增强保健食品消费信心和自主防范意识。

近期，蔚县市场监管局开展食品安全专项检查行动。执法人员聚焦节日需求量较大的米、面、油、水果、蔬菜、肉制品、糕点、水产品等，严格查验进货凭证是否齐全，标签是否规范清晰，是否存在销售过期食品的情况。同时，对食品经营场所的环境卫生、食品存储条件进行了重点检查。

秦皇岛市山海关区市场监管局针对辖区内大型超市、餐饮单位、农贸市场及食品生产企业等重点场所，聚焦节日期间消费量大的肉类、蔬菜、水果、乳制品、酒类等食品品种，开展了食品安全专项检查。执法人员严格审查了食品的进货渠道、生产日期、保质期及储存要求等关键信息，细致核查了食品经营者的主体资格、食品进货查验记录等制度的执行情况。同时，对餐饮单位的食品原材料采购、加工操作流程、后厨环境卫生及餐饮具清洗消毒等环节进行了全面检查。

怀来县市场监管局联合县民政局、县应急管理局及沙城镇对辖区内多家养老院进行了食品安全专项检查。执法人员重点检查了从业人员健康证有效期、食品采购索票索证情况、餐饮具清洗消毒、食品留样规范性和食材贮存条件等方面情况。在检查过程中，执法人员向养老机构负责人普及食品安全相关法律法规和知识，并督促其严格落实主体责任，确保食材采购渠道正规可追溯，筑牢食品安全防线。