传统糕点是走亲访友的民俗佳味。在河北省廊坊市固安县,传统糕点制作起源于清晚期,以香、甜、酥远近闻名。
揉面、包酥、切块、包馅儿、制模、送烤箱……每道工序衔接紧密,一气呵成。固安县传统糕点的突出特点是选料严格,注重品质。尤其是在配料、制作成品的形状和风味上,传承和保留了原汁原味的传统糕点制作技艺特色,有京八件、桃酥、提浆和酥皮月饼等数十个品种,咬上一口,甜而不腻入口酥香。固安传统糕点主要销往北京、天津及其周边地带,深受当地消费者喜爱。
制片人:马宝军
策划:张青 杜屹然
统筹:汪峰 陶玲君
编导:李聪
报道员:王洋洋 吴迪
新媒体编辑:汪峰 杜利伟
供稿来源:廊坊日报社
固安县委宣传部
中国新华新闻电视网(CNC)出品