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非遗河北丨定瓷:气韵生动展芳华

9月15日上午,当金秋的阳光洒满大地,定州博物馆迎来了假期的熙熙攘攘。

博物馆“天下大白”展厅内,最为引人注目的,是放置于“C位”的国宝级文物——北宋定窑白釉刻花龙首净瓶。

“哇,这件净瓶好大,真霸气。”

“它的纹饰太漂亮了!”

龙首净瓶展柜旁,游客们或凝神细赏,或拿出手机拍照。其中就有游客表示,来定州博物馆就为“一睹以龙首净瓶为代表的定窑瓷器风采”。

9月10日,曲阳陈氏定窑瓷业有限公司生产车间内,工艺师正在检验产品质量。 陈氏定窑供图

定窑创烧于唐代,兴盛于宋金,是宋代五大名窑中唯一烧制白瓷的窑口,因烧造地曲阳古属定州而得名。2008年,定瓷烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

“定瓷胎质轻薄坚硬、釉面洁白光润、器型优雅多样,蕴含着素雅、含蓄的中和之美。”国家级非物质文化遗产项目定瓷烧制技艺代表性传承人、曲阳陈氏定窑瓷业有限公司艺术总监庞永辉介绍,定窑还推动中国古代瓷器由“南青北白”的态势,转向了以白瓷为主的发展轨道。

不同于“白瓷鼻祖”邢窑瓷器类银似雪,定瓷之美,是一种内敛、温润的白:它的釉色白中带黄,如玉之润,像是染上了晚霞的白云,给人以柔和悦目、温润恬静之感。

在庞永辉看来,这是定瓷对“白”的重新演绎。定瓷的白,暗合了古人人生实践与艺术创造的理想追求,因中和之美散发出迷人的魅力,被称为“定白”。

9月15日,游客在定州博物馆欣赏国宝级文物白釉刻花龙首净瓶。张猛摄

瓷不唯白,以雅为胜。正是在这种审美观点和技术自信的引领下,定窑接过了邢窑的“大旗”,创造出中国白瓷历史上的第二个巅峰。

“古香古色雅宜心,宋定名陶器足珍”。在长达六七百年的烧造历史中,定窑长期独领风骚,是产品质量最高、生产规模最大、影响范围最广的精细白瓷窑场。宋人在《袖中锦》一书中,更是将定瓷与端砚、浙漆、内酒等并列,评为“天下第一”。

“除‘中和之美’的釉色外,定瓷的另一大特点是登峰造极的装饰技艺。”庞永辉说,这一点,在龙首净瓶身上体现得淋漓尽致。

龙首净瓶颈上部为仰覆莲瓣纹,颈中部为覆莲纹相轮圆盘,下部为竹节纹。瓶的一侧高昂着龙首短流,张口露齿,下颌饰一缕龙须。器身上腹刻缠枝花卉,下腹刻仰莲四重。

“如此成熟华丽的装饰技法,在同时代瓷器中几乎无出其右者。”庞永辉说,定窑的刻花技法,线条流畅,花纹层次丰富而清晰,整体感强,具有浅浮雕效果。

事实上,定窑不但是宋代五大名窑中唯一烧白瓷的窑口,也是其中唯一以纹饰见长的窑口。如今人们在素色陶瓷装饰上能看到的装饰技法,几乎都曾被定窑探索到极其成熟的程度。

由于定窑较早且普遍地使用优雅、美观的花纹进行装饰,自宋朝开始,它就得到一个雅称——“定州花瓷”。对此,北宋著名文学家苏轼曾在诗中咏叹:“定州花瓷琢红玉”。

“这是由理念至工艺的飞跃。”庞永辉说,定瓷之绝美,美在恰似略施粉黛的少女,给人以温柔恬静的美感;定瓷之精妙,妙在通过刻花、划花等技巧,为白瓷平添了一番韵味,就如同绘画艺术中的“气韵生动”,让其得以“繁花盛开”。

陈氏定窑的两个瓷器展厅,一个陈列的是出自各位定瓷大师之手的精美艺术品,一个陈列的是符合现代审美和需求的日常生活用瓷制品。展厅工作人员告诉记者,过去公司艺术瓷销售额占绝大部分,如今生活用瓷销售额占比已超过80%。

在守正创新的理念引领下,定瓷产业开始呈现“百花齐放”。

在曲阳,80后定瓷匠人韩江潮定期为广州米其林餐厅“兰亭永”提供定制餐具,平均单价卖到500元以上;在定州博物馆文创商店,各式各样的文创产品经常一上架就销售一空;舞台上,以定窑瓷器“孩儿枕”为题材的原创舞剧《孩儿枕·家和兴》开始了全国巡演……

千年窑火,生生不息。古老的定瓷,正焕发出夺目光彩。(河北日报记者 王思达

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