图为颁奖典礼现场。
河北日报客户端讯(通讯员路燕飞)近日,河北省迁西县总工会组织开展迎金秋“景忠山板栗酒杯”栗乡厨艺大赛,深入挖掘与弘扬迁西特色文化,提升全县农家院餐饮服务水平,推动农产品深加工与品牌推广。
图为比赛现场。
大赛现场,来自全县的16支农家院代表队齐聚一堂、各显身手,展示自己的精湛技艺。以板栗、栗蘑、粉条、红薯、黑猪肉、水库鱼等迁西特色食材,制作出一道道栗乡特色菜,一道道创新菜。
图为参赛作品。
比赛过程中,大厨们通过一道道菜品,展示对食材的理解和营养搭配的关注。精美的摆盘、出色的创意、合理的营养搭配,令评委们赞赏不已。现场评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖4名,优秀奖9名。