张北县：让古老的小果焕发新生机

张北县位于内蒙古高原南缘，毗邻华北平原，平均海拔1400米。在坝头一带，野生着一种浑身带刺结着小果的小灌木，这就是沙棘。张北作为曾经的国家级贫困县和首都“两区”(首都水源涵养功能区和生态环境支撑区）建设的核心区，多年来始终坚持经济发展和环境保护的统一，既要生态效益又要经济效益，走出了一条生态产业化的好路子。其中，沙棘产业的培育发展就是一个最好的缩影。

·扩大种植规模，夯实沙棘产业发展基础

张北抓住国家退耕还林政策机遇，先后种植中国沙棘53万亩，占到全省沙棘资源总面积的41%，一跃成为河北省沙棘灌木林第一大县，拉开了张北沙棘发展故事的序幕。

2000年全国实施退耕还林时，要求林木设计乔灌结合。具体选择什么灌木，张北县经过深入调研，发现在坝头沿线一直就生长着的野生沙棘最为合适，主要是张北日照充足，昼夜温差大，无霜期短，拥有沙棘生长的得天独厚的气候。因此，综合考虑张北适合沙棘生长、能在野生沙棘林的基础上快速成林的特点，在完成93.76万亩的造林任务时，树种上重点选择了沙棘，累计种植面积达53万亩之多，既改写了张北无人工沙棘林的历史，也为沙棘产业发展奠定了坚实基础。

张北境内生长的野生沙棘均为中国沙棘，在人工种植时，张北因地制宜选择了与野生沙棘同源的小果沙棘，不仅适应性强、成活率高，而且营养成分也全面、价值高。

有了合适的品种，更需要科学栽种。国家退耕还林政策要求土地坡度是大于25度的一般耕地，所以张北沙棘种植主要集中在东南草原天路北侧、西部丘陵区和中部平原区3个区域，以东南坝头沿线种植居多。为保证成活率，原县林业局下属的中心苗圃先将种子培育成树苗，然后通过乡村两级将壮苗好苗分发给农户栽植，其间由林业局技术员逐村进行指导栽种。同时，每年对沙棘的成活率及长势进行验收，对合格的农户兑付当年的退耕补助，通过连续8年验收，督促农户对沙棘苗木精养护、严管理、自觉禁牧、不断补植，沙棘整体成活率达90%以上，遍布全县所有18个乡镇。

·坚持企业引领，打造张北沙棘独有品牌

2009年张北沙棘大面积进入盛果期，县里积极引进国内知名沙棘龙头企业北京宝得瑞健康产业有限公司，成立了宝得瑞（河北）健康产业有限公司，打造张北沙棘的“绿色品牌”“有机品牌”。

宝得瑞公司强化科技创新驱动，2020年被北京中绿华夏有机食品认证中心认证为GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系单位，先后被评为河北省高新技术企业、河北省“专精特新”中小企业。将“一种沙棘粉的制备方法及其生产设备”“一种沙棘籽超临界二氧化碳萃取方法”“一种调节血脂及降低血黏度的保健品”等一批专利用于产品生产，提高了生产效能和产品附加值。

依托完备的生产链条，宝得瑞公司形成了全面的沙棘产品系列，包括各种具备营养、保健、调理功能的多种形态、多种工艺的沙棘粉，独立或复合的功能性绿色有机的沙棘饮料、沙棘原浆、沙棘果油等食品，应用超临界萃取技术的沙棘籽油。同时，还创新了宝科力沙棘洗发水、沐浴露、润唇膏、面膜等一批沙棘产品。

通过互联网以及产品展销等多种形式，积极推介宣传张北沙棘，赢得了大批原料供应、OEM生产的机会，与完美(中国)有限公司中山分公司、完美(中国)有限公司扬州分公司、新时代健康产业有限公司等一批国内外知名企业的合作逐步加深。

·创新融合发展，闯出沙棘富民兴县之路

张北坚持把“发展沙棘产业，实现生态富民”作为战略重点，用张北沙棘“金豆豆”铺就乡村振兴致富路。

依托宝得瑞公司创新实施“种植基地+合作社+龙头企业”的模式，积极与农户签订收购合同，有效解决沙棘销售的后顾之忧。同时，因为张北沙棘品质好，不仅本地企业稳定收购，内蒙古、辽宁、山西、北京等地客商也来张北进行收购。

张北沙棘种植主要分布在坝头沿线的草原天路北侧，种植面积22万亩，占全县总面积的41.5%，而且长势较好、果实粒粒清亮，在冬季绘就出一幅“飘香百里沙棘醉，隆冬瑞雪一片红”的美景，成为支撑张北全季旅游的重要组成部分。

张北沙棘耐寒耐旱，地上部分枝叶繁茂，地下部分根系发达，具有保持水土和防风固沙的作用。张北从“每年一次风、从春刮到冬”到如今连续6年入选全国最美县域榜单，沙棘功不可没，进一步夯实首都“两区”建设生态底色。

·全面持续提升，推动张北沙棘焕发新机

张北沙棘从2000年退耕还林距今树龄普遍超过20年，开始逐步进入衰退期，可持续发展后劲不足，亟须探索一条高质量发展之路。

抓抚育。张北沙棘林分的郁闭度达到0.7以上，密度大、行距小，雌雄株比例不合理，影响沙棘果的产量和质量。为此，张北县以白庙滩乡为试点对1080亩沙棘林进行改造，伐植更新、减少密度，扩大营养空间，树长势好了，老百姓采摘方便了；在油篓沟镇、白庙滩乡、郝家营乡等地有针对性去除多余雄株，实现8株雌株配植1株雄株的合理配比，提高了挂果率。通过多模式、多地块示范性改造，积累出大量经验，为张北沙棘“焕发青春”找出了可行之路，随之一系列抚育措施在全县上下进行了大面积推广。

抓育种。支持河北高原圣果沙棘开发有限公司在张北县马连滩村打造1225亩的沙棘示范园，以水利部沙棘开发管理中心现有的30多个优良品种为基础，规划建设沙棘良种种子资源库，通过引种与选育，繁育适合张北及坝上地区种植的稳产、高产沙棘良种，并且实行标准化、集约化的栽植模式，为发展以农户为单元的小型沙棘果园提供了思路和样板。

抓品质。张北沙棘种植时不上化肥、生长过程中不打农药，是无污染、纯绿色食品。宝得瑞公司已申请10万亩绿色有机的沙棘林，获得了中国、日本、欧盟、美国的有机认证。

抓延伸。引进“湖北风脉天成沙棘健康产业园项目”，建设沙棘油胶囊、沙棘护肤品、保健品、生物合成医药等深加工标准化工厂，打造研发中心、中试中心、分析测试中心，冷藏冷冻仓储物流中心、沙棘文化展示中心和品牌营销渠道运营中心、品种研发种苗繁育中心，进一步提升产业发展集聚度、完善产业链条，持续提升张北沙棘系列产品的品牌影响力和市场占有率。

如今，张北沙棘绿了荒山、富了百姓，实现了生态效益与经济效益的统一，成为名副其实的“金豆豆”，真正让大自然的“绿水青山”变成了老百姓的“金山银山”。（士武、金海、昌明）