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科画|“无糖月饼”真的健康吗?


  中秋佳节临近,种类繁多、口味甜软的月饼又上市了。传统的月饼含糖量和脂肪偏高,普通人吃多了容易变胖,糖尿病人吃了影响血糖。所以无糖月饼作为一种自带健康光环的食品越来越受到人们的欢迎。

  但无糖月饼并非真的无糖,很多商家选用了木糖醇、麦芽糖醇等甜味剂来代替传统蔗糖。这类甜味剂虽然热量比一般蔗糖低,但也有一些副作用。

  统筹:鞠晓燕

  编辑:张宝亢、岳沁蓉(实习)

  新华社音视频部制作