河北日报客户端讯（张岭）中秋佳节即将来临，为进一步打造和谐社区，弘扬中华传统美德，近日，石家庄市长安区建北街道光华里社区新时代文明实践站联合冀徽志愿服务总队，举办“家的味道”——中秋家宴主题活动。

活动中，居民们围在一起，兴致勃勃地看着房老师现场烹饪。厨师志愿者房晔龙边操作边讲解，叮嘱大家烧菜时要注意的地方，比如调料的配放、火候的控制等。大家也没闲着，一边记笔记，一边互相交流学习。油焖大虾、香菇菜心和冬瓜丸子汤，不一会儿，荤素搭配，色香味俱全的二菜一汤就出锅了。

房晔龙表示，这些厨艺课程都是经过精心设计、合理安排，把枯燥的理论知识讲得生动、鲜活，然后再进行实际操作示范，这也是课程中最受大家喜爱的部分。

截至目前，“家的味道”已经举办三期，目前传授的菜品已经六菜一汤。经过本次的“中秋家宴”现场教学，不仅丰富了社区群众的文化生活和精神生活，也丰富了家家户户餐桌的品类，助力居民度过欢乐、祥和、幸福的中秋团圆节。

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