一只小小的品茗杯,从胎土的种类、杯型的拿捏、施釉的技法、烧制的火候……制作的每一个环节里,都蕴藏着大大学问。品茗杯,可用以品饮茶汤,也可成为独立的艺术品,让人在品味把玩之时别有一番意趣。
泡同一种茶,注入质地、颜色、形状不同的品茗杯,茶汤会随之呈现不同的气质与滋味。杯,是外在的符号;品,则是内在的乐趣。
品茗杯类目繁多,若按形态分,以下几款是茶友使用较多且钟情的款式——
圆融杯
圆融杯杯口略微内收,杯身向外微微鼓出,有厚重沉稳之感。这样的杯型设计,能够使茶杯的聚香和聚味效果更好。
压手杯
压手杯杯口平坦而外撇,自下腹壁内收,圈足。握在手里时,外撇的口沿正好压合在手边,故称压手杯。
铃铛杯
铃铛杯杯口外撇,深腹,圈足,倒置后形似铃铛。
斗笠杯
斗笠杯口部大,底足小,倒置后形似斗笠,故此得名。
折腰杯
折腰杯源自“不为五斗米折腰”的典故,腰部做了弯折的设计,方便拿握,杯型利于聚香。
莲瓣杯
莲瓣杯的独特之处在于杯沿部分,杯沿形似莲瓣,整个杯子如同一朵盛开的莲花。
高足杯
高足杯杯身下有高足,故名,与品酒所用的高脚杯有异曲同工之妙。